Zastanawia mnie dlaczego masło orzechowe, które przecież produkowane jest z orzeszków ziemnych ma indeks 0,23 a same orzeszki ziemne 1,12?
Też się nad tym zastanawiałem, ale wygląda na to, że orzechy luzem są lżejsze od orzechów w formie masła, a tym samym ilość salicylanów na 100g w maśle jest większa. To oczywiście tylko moja teoria...
KONIEC
Zastanawia mnie dlaczego masło orzechowe, które przecież produkowane jest z orzeszków ziemnych ma indeks 0,23 a same orzeszki ziemne 1,12?
OdpowiedzUsuńTeż się nad tym zastanawiałem, ale wygląda na to, że orzechy luzem są lżejsze od orzechów w formie masła, a tym samym ilość salicylanów na 100g w maśle jest większa. To oczywiście tylko moja teoria...
OdpowiedzUsuń