Smaczna i prosta w przygotowaniu wędlina to podstawa w dzisiejszych czasach, gdzie nawet eko żywność naszpikowana jest zbędnymi dodatkami, których jedynym zadaniem jest zwiększenie dochodu producenta...
Lubię przygotowywać wielokrotnie już prze zemnie przetestowaną pieczeń z piersi indyka, bo ma niesamowite walory smakowe i jest na tyle duża, żeby po upieczeniu i pokrojeniu powstawały ładne duże plastry na kanapki lub do obiadu.
Skład:
Po czasie "leżakowania" mięso włożyć na ok. 50min do piekarnika rozgrzanego do 180°C piekarnika. Uwaga na ten czas rękaw do pieczenia podziurawić.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę z naczynia, a rękaw przeciąć tak, aby mięso było odkryte. Powstałym z pieczenia sosem oblać obficie mięso. Piec jeszcze przez 20-30 min, aż zrumienieje. Czasem po w trakcie "dopiekania" odwracam mięso do góry nogami, aby zarumieniło się z obu stron. To co powstanie na końcu jest pyszne i nadaje się zarówno na ciepło jako główne danie obiadowe jak i na zimno do kanapek.
Gotowe. Szybko, smacznie i zgodnie z dietą.
Lubię przygotowywać wielokrotnie już prze zemnie przetestowaną pieczeń z piersi indyka, bo ma niesamowite walory smakowe i jest na tyle duża, żeby po upieczeniu i pokrojeniu powstawały ładne duże plastry na kanapki lub do obiadu.
Skład:
- spory i gruby kawałek piersi indyka,
- 6-8 ząbków czosnku,
- sos sojowy,
- trochę oleju rzepakowego,
- sól, pieprz czarny, majeranek. Danie odpowiednie w diecie niskosalicylanowej (uwaga na ilość majeranku) i bezglutenowej.
Po czasie "leżakowania" mięso włożyć na ok. 50min do piekarnika rozgrzanego do 180°C piekarnika. Uwaga na ten czas rękaw do pieczenia podziurawić.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę z naczynia, a rękaw przeciąć tak, aby mięso było odkryte. Powstałym z pieczenia sosem oblać obficie mięso. Piec jeszcze przez 20-30 min, aż zrumienieje. Czasem po w trakcie "dopiekania" odwracam mięso do góry nogami, aby zarumieniło się z obu stron. To co powstanie na końcu jest pyszne i nadaje się zarówno na ciepło jako główne danie obiadowe jak i na zimno do kanapek.
Gotowe. Szybko, smacznie i zgodnie z dietą.
Świetny przepis, cudna potrawa. Nauczyłem się ją przygotowywać przy okazji party, które zorganizowałem i powiem szczerze moi goście nie jedli doskonalszej pieczeni z indyka. No i obowiązkowo przy tego typu potrawy gomarowski ketchup pikantny - wspaniały. Gorąco polecam.
OdpowiedzUsuńPrzepis rewelacyjny! Ja dodałam do tego jeszcze oregano. Pyszne na ciepło i na zimno. Polecam! :)
OdpowiedzUsuńDomowe wyroby są najlepsze. Bardzo fajnie wygląda. Ja w domu zajmuje się takimi rzeczami. Stwierdziliśmy z żoną, że nie będziemy kupować wędlin.
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna pieczen, ja robilam bez pieprzu i majeranku, ale i tak byla pelna smaku dzieki czosnkowi. Jadlam na kanapkach, a sos z pieczenia zamrozilam na tacce do lodu, dzieki czemu mam naturalne, esencjonalne kostki rosolowe do zup i sosow.
OdpowiedzUsuńKasiaL
Uwielbiam takie pieczenie :)
OdpowiedzUsuń