poniedziałek, 7 września 2015

Makaron z twarogiem i prażonym słonecznikiem - danie główne w 20min

Dziś kolejne danie z serii ekspresowych i znów z niczego :). Wystarczy twaróg, słonecznik, makaron i... woda. Mimo, że proste i szybkie, to jest zaskakująco smaczne. Warto spróbować.

Skład:

  • 250g makaronu (najlepiej jakichś karbowany, nie rurki),
  • 250g twarogu chudego lub półtłustego,
  • 120g słonecznika łuskanego,
  • 1 duża cebula,
  • olej rzepakowy do smażenia - kilka łyżek stołowych,
  • sól, pieprz do smaku.
  • Danie odpowiednie w diecie: niskosalicylanowej, wegetariańskiej, bezglutenowej (jeśli użyjemy makaronu ryżowego).
Nastawić osoloną wodę na makaron.
Słonecznik uprażyć na patelni - trzymać na patelni bez tłuszczu aż zacznie brązowieć, przy tym mieszać. Uwaga, żeby nie spalić.
Na rozgrzanej po prażeniu patelni usmażyć na oleju posoloną cebulę pokrojoną w kostkę.
Słonecznik i cebulę wymieszać w jakimś głębokim naczyniu (musi się tam jeszcze zmieścić makaron). Do "mieszanki" po jej delikatnym przestudzeniu wkruszyć twaróg i dokładnie wymieszać. Porządnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Salicylanowcy uwaga na dużą ilość pieprzu - salicylany!
Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, ale najlepiej al dente.
Po ugotowaniu makaron przecedzić, ale nie zalewać zimną wodą, tylko wrzucić do zmieszanej cebuli, słonecznika i twarogu - zamieszać. Powtórnie doprawić, jeśli "farsz" był zbyt delikatny.
Gotowe. Szybko, smacznie i zgodnie z dietą!

16 komentarzy:

  1. Brzmi i wygląda pysznie. Muszę koniecznie wygospodarować trochę wolnego czasu i coś takiego skomponować.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na to nie trzeba czasu :)

      Usuń
  2. Jakoś apetycznie to nie wygląda ale zawsze można spróbować bo nie zawsze to co ładne dobrze smakuje :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Według mnie średnio to wygląda:P Jakos mało apetycznie, dlatego chyba bym nie spróbował :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma przymusu próbować - nie wiesz co tracisz! PYCHOTA!

      Usuń
  4. Bardzo smaczny pomysł na obiad a przy tym delikatna odmiana jeśli chodzi o zwykły makaron z serem.

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj tak aż podeszło mi bardzo fajny i łatwy obiad można sobie zrobić i nie ma za dużo kalorii to jest plus bo właśnie zamierzam się odchudzać trochę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie wygląda to za ciekawie powiem szczerze, ale może faktycznie jest dobre i zdecydowanei zdrowie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne! Przypomina babciny makaron z cynamonem tylko na słono :) a zamiast słonecznika można dać coś innego ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. co tylko dusza zapragnie - upodobania kulinarne nie znają granic!

      Usuń
  8. Fajne przepisy, na pewno skorzystam! Polecam także pyszne http://www.kreatywna.pl/styl-zycia/smaki/pomyslowy-przepis-na-skrzydelka-z-kurczaka-w-miodzie/

    OdpowiedzUsuń
  9. fajny przepis, jutro robię i dam znać :)

    OdpowiedzUsuń
  10. potwierdzam - szybko i smacznie! dzieki za przepis :)

    OdpowiedzUsuń