Makaron jaglany ze szpinakiem

Cebula, szpinak i jagła - to musi być zdrowe! Szpinak eksploduje witaminami i mikroelementami, jagła jest pożywna i nie ma glutenu, który jest utrapieniem dzisiejszego świata, a cebula nie dość, że smaczna, to pełna witamin i właściwości mikrobobójczych.

Skład:

• 450g szpinaku mrożonego,
• 200g makaronu jaglanego,
• 2 duże cebule,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• olej rzepakowy do smażenia,
• sól, pieprz do smaku.
Danie odpowiednie w diecie niskosalicylanowej, bezglutenowej i wegetariańskiej.

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Szpinak rozmrozić (dla salicylanowców musi być mrożony, bo wówczas ma mało salicylanów). Cebule pokroić w paski i zarumienić na oleju, dodać rozmrożony szpinak, chwilę dusić razem.
Dodać uprzednio ugotowany, odcedzony i przelany zimną wodą makaron. Wymieszać i zagrzać. Gotowe! Szybko, smacznie i zgodnie z dietą.